Trang

Thứ Bảy, 13 tháng 8, 2016

Xu thế, cách chọn rèm cho phòng ngủ hợp với không gian đẹp và lạ

Phòng cửa phòng ngủ là nơi chúng ta cần sự an toàn tuyệt đối, kín đáo và cũng không kém phần lãng mạn. Do đó, rèm trong phòng rất quan trọng vì mang tính chất che chắn nhiều hơn là trang trí. Vì vậy, rèm ở phòng ngủ nên chọn những loại vải tương đối dày hoặc là những loại vải đặc thù, vừa dùng để chống nắng, vừa làm giảm nhiệt độ bên ngoài, tạo cho phòng ngủ một không gian thoáng mát, dễ chịu. Tuy nhiên bạn cũng có thể sử dụng chất liệu vải không quá dày nhưng có in hoa văn chìm (dùng cho những căn phòng mang nét cổ điển) hoặc hoa văn nổi lập thể (dùng cho căn phòng mang phong cách hiện đại) để tăng thêm phần lãng mạn và sinh động hơn cho phòng ngủ.

Đây là thẻ alt

Rèm vải chống nắng phòng ngủ phụ thuộc rất nhiều vào hình thức và kiến trúc của không gian và đồ nội thất trong phòng. Rèm có thể giúp bạn che giấu một quang cảnh xấu phía bên ngoài, một khuyết điểm của cửa sổ hay thậm chí tạo ra một cửa sổ trên bức tường không có cửa sổ. Để có tác dụng thẩm mỹ cho căn phòng, cần có sự cân nhắc và lựa chọn đúng từ kiểu dáng rèm cửa, màu sắc, chất liệu vải cho đến những chi tiết trang trí.

Đây là thẻ alt

Với những phòng ngủ mang phong cách hiện đại, cửa sổ kết hợp các mảng kính lớn, nên sử dụng các loại rèm đơn giản, không cầu kỳ như rèm romance (dạng kéo cả mảng lớn), rèm truyền thống... Với những phòng ngủ mang phong cách cổ điển, có đồ nội thất cầu kỳ thì rèm vải là sự lựa chọn tối ưu. Các loại vải có chất liệu mềm mại và bóng mượt với hoa văn hay hoạ tiết trang nhã như gấm, lụa thô, lụa trơn, voan…càng làm tăng thêm sự sang trọng cho căn phòng của bạn.

Thứ Năm, 11 tháng 8, 2016

Mẹo nhỏ thui bê Cầu Mống làm bạn chảy nước miếng hương vị ngon đặc trung xứ Quảng

- Cách thui bê Cầu Mống cả con

 

Tôi là người mới món bê thui Cầu Mống, một hôm tôi được anh bạn dủ đi ăn bê thui tai KCN Thăng Long, đến nới tôi thấy con to vật vã đã được buộc trước gốc cây,tui và anh bạn cắt tiết xong, mổ bụng con bê lấy hết bộ lòng ra và nhồi một số lá hỗn hợp mà tôi không biết lá gì rồi dùng dây thép khâu lại, lấy thanh sắt dài xỏ dọc thân nó, để hai đầu thanh sắt lên hai đầu cây đã được cắm sẵn ở đó. Lúc đầu, tui và mấy anh bạn trong xóm dùng rơm đốt, cho cháy hết phần lông bên ngoài.

Đây là thẻ alt

- Cách bày món bê thui Cấu Mống hấp dẫn

Anh bạn bê ra một bếp than đã hồng rực được chuẩn bị từ khá lâu, con bê khá to khiến 5 anh em chúng tôi dùng hết sức mới đưa con bê lên bệ quay. Trong quá trình thui bê anh Nam chia sẻ bê thui phải không được cháy quá, ra bê phải hơi sùi lên màu óng và thịt bê khi xẻ ra không bị đỏ thì thịt bê mới đạt chất lượng. Anh còn cho biết bê thui cấu mống tại Hà Nội của anh là ngon nhất vì đời cha ông anh đã làm. Còn một công đoạn nữa anh Nam xin không chia sẻ vì bí mật gia truyền. 5 anh chúng mải nói chuyện được hơn 1 giờ, thì bê lúc này đã chín tới

Đây là thẻ alt

 
Bộ da con bê sủi lên như những mũi trùn, tui dùng dao gạt, lấy vải lau sạch, rồi tiếp tục thui. Được 1 giờ nữa, lại gạt, lau những nốt sủi. Cần mẫn, tỉ mỉ cho tới hơn 3 giờ trôi qua thì da con bê đã chín vàng rộm. Tui và anh em cùng làm cắt thử một miếng thịt bê thui ra xắt mỏng như xắt thịt heo, lấy mắm cái (mắm nêm) giã ớt, tỏi cho vào, rồi cùng nhau đánh chén. Chu choa, thịt bê non thui nó mềm, thơm nức mũi chấm với mắm cái ăn vào sao mà ngon kỳ lạ.

Đây là thẻ alt

- Bê thui ngon ở nước chấm đặc trung xứ Quảng

Bê thui mà chấm với nớc chấm cũng phải lựa thật ngon, là thứ mắm ớt, tỏi, chanh, nhưng mang đậm hương vị miền Trung bởi cách chế biến nó. Bên cạnh đĩa bê thui còn có một khay rau sống gồm rất nhiều loại rau như: giá sống, bắp chuối, chuối chát, đu đủ ngâm, rau cần, khế chua, húng, tía tô, xà lách… Sự kết hợp mùi vị như thế làm cho thực khách có thể cảm nhận được đủ các mùi vị chát, ngọt, chua xen lẫn mùi hăng nhẹ, đăng đắng. Vì thế, gắp 1 miếng bê thui cùng rau sống chấm mắm nêm ăn là nhớ mãi 1 đặc sản của lưu truyền nơi xứ Quảng.